2016年12月06日

ドウダンツツジが紅葉した。

12月に入って.我が家のドウダンツツジが綺麗に紅葉しました。
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ブルーべリーの葉も紅葉しています。
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posted by TOM at 20:43| Comment(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

母親直伝の日野菜漬けを作りました。

近所の道の駅「くろまろの里」で日野菜を見つけて購入しました。
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帰宅して、早速水洗いして葉と茎と根っことに切り分け、根と茎は熱湯処理して茎は小口切りにして、根は幅1mm斜め切りした。今回は葉は使わず破棄した。細断した茎と根は三時間程塩漬けして出てきた水は強めに絞り破棄して、最後に甘酢漬けにして冷蔵庫保存した。
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posted by TOM at 08:56| Comment(0) | MY料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする